Congresso Confeitar retorna a BH com foco em capacitação e empreendedorismo na confeitaria

Belo Horizonte volta a receber um dos maiores eventos do setor doceiro do país. O Congresso Confeitar está de volta à capital mineira no dia 26 de agosto, reunindo confeiteiros, empresários, estudantes e apaixonados pela arte da confeitaria em uma programação que promete unir capacitação técnica, inspiração e empreendedorismo.

O encontro acontece das 8h às 21h, no Minascentro (Avenida Augusto de Lima, 785 – Centro), e vai reunir renomados profissionais da confeitaria nacional e internacional em palestras, workshops e demonstrações práticas, abordando desde técnicas inovadoras até a valorização das receitas tradicionais. Além da parte técnica, o congresso também abre espaço para temas de gestão e marketing, oferecendo ferramentas para quem deseja transformar o talento na cozinha em um negócio lucrativo e sustentável.

De acordo com os organizadores, o objetivo é estimular o desenvolvimento do setor confeiteiro em Minas Gerais e em todo o Brasil. “Queremos que cada participante saia daqui com novos conhecimentos, contatos importantes e, principalmente, motivação para crescer no mercado”, destacam.

O Congresso Confeitar também conta com uma feira de negócios, que reúne fornecedores de insumos, utensílios, embalagens e novidades do setor. O espaço facilita o networking e possibilita que confeiteiros conheçam de perto os lançamentos do mercado.

Destaques da edição

• Aulas-show com chefs de referência nacional;

• Painéis sobre empreendedorismo e gestão de negócios;

• Espaço para degustação e demonstrações práticas;

• Feira de fornecedores e oportunidades de parcerias comerciais.

Para os participantes, o evento representa não apenas um momento de aprendizado, mas também uma oportunidade de fortalecer a confeitaria como área de inovação, geração de renda e criatividade.

📍 Serviço

• Data: 26 de agosto

• Horário: 8h às 21h

• Local: Minascentro – Avenida Augusto de Lima, 785, Centro – BH

• Ingressos: bit.ly/confeitar2025

• Instagram: @confeitarminasoficial

O Congresso Confeitar reforça a vocação de Belo Horizonte como palco de grandes encontros gastronômicos e mostra que a confeitaria segue como um setor em expansão, impulsionado pelo talento e dedicação dos profissionais brasileiros.